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La levadura nutricional es una excepcional fuente de proteínas de gran calidad. Es extraordinariamente rica en todas las vitaminas del grupo B, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 así como de la Biotina. Este excepcional alimento contiene además cantidades considerables de calcio, magnesio, hierro y cobre. Es una fuente de fibras dietéticas naturales y posee bajo contenido en grasa.
Levadura nutricional de Salud Viva es una levadura inactiva, eso quiere decir que cuando se mezcla con agua o azúcar, no comienza el proceso de fermentación natural.
Este tipo de levadura se cultiva en una mezcla de melaza de caña y de remolacha durante siete días, momento en el que una variedad de vitaminas B se agregan a él, particularmente la llamada vitamina B-12, se debe secar cuidadosamente (por debajo de los 50ºC) para no destruir sus principales ingredientes: las vitaminas y las enzimas termosensibles. Además de su valioso aporte en sustancias nutritivas (vitaminas, minerales, aminoácidos, etc), la levadura es importante por su acción de refuerzo y modulación de la flora intestinal.
En materia de vitaminas, tiene una gran riqueza del grupo B. Posee 34 veces más B1 que la avena y las nueces. Un par de gramos de levadura aportan la misma cantidad de B1 que 100 gramos de avena, 100 de lentejas y 100 de nueces, en conjunto. También es rica en B2, B4, B5, B6, B12 (vitamina clave para vegetarianos), PP, H, inositol, colina, PABA y ácido fólico.
Contiene magnesio, calcio, cinc, hierro, cobre, cromo y selenio. Dado que no es un alimento y se consume a nivel de pocos gramos diarios, la levadura resulta importante por su aporte en oligoelementos o minerales traza, carentes en nuestros alimentos refinados y procesados. Es el caso del cromo, cofactor de la insulina y cuya carencia está relacionada con los problemas diabéticos. O el caso del selenio, antioxidante que ayuda a evitar el envejecimiento prematuro y los radicales libres. Estos micro minerales son ingredientes esenciales de la enzimas y participan en sus cascadas metabólicas.
Se recomienda espolvear sobre ensaladas, sopas, mueslis, postres, batidos, etc.
Levadura inactiva seca en copos.
Me ha parecido un producto muy bueno, de mucha calidad, aunado a al mejor saber de este producto en relación con los de otras marcas.
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Todo Ok.Volveré a comprar de nuevo.
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Hola, no puedo dar mi opinión sobre los productos pedidos pero si puedo decirles que después de 7 días aún no los he recibido, sugiero que deberían utilizar el correo expres o la mensajería para el envío de los productos.
El pedido llego muy bien y a tiempo
Hace más de dos años que la tomo y me sienta genial, me noto menos cansada y menos inflamación, sobretodo en las manos
esta tienda me la recomendó la nutricionista y me gustó, muchas gracias.
Buen producto que complementa a la higiene bucodental para mantener sana boca, dientes y encias.
Estupendo para conciliar el sueño y regular el tránsito intestinal. Tomar 1 cápsula dos o tres horas antes de acostarse.
Aún no lo he recibido en su totalidad.
Envio rápido, buena comunicación y seguimiento por parte de Mía Natur, perfecto.
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