Oliflix es un pequeño molino de aceite de oliva que ha sido recuperado tras largo tiempo de inactividad.

Junto al molino hemos recuperado los sistemas de elaboración tradicionales del aceite de oliva, siendo fruto de este trabajo un aceite de oliva virgen extra artesano, naturalmente elaborado con piedras de granito y prensas hidráulicas.

En reconocimiento a la altísima calidad del aceite de oliva virgen extra, Olive Oil Times ha otorgado el Premio de Plata NYIOOC a Oliflix.

Calidad basada, por un lado, en su materia prima, la aceituna, y por otro, en el proceso de elaboración del aceite que de éste fruto extrae.

Elaboración de aceite de oliva extra artesanal, naturalmente utilizando maquinaria tradicional, lo cual hace de Oliflix, una empresa peculiar y casi única en el ámbito europeo, justa merecedora del galardón que le ha sido otorgado.