Ñame Morado 125gr
 
La raíz de ñame púrpura, se puede utilizar para diferentes recetas de postres y para dar sabor a diversas delicias como pasteles, cupcakes, galletas, tartas, panecillos, batidos y helados.  Se desconoce el lugar de origen exacto, se cree que el ñame común proviene de las islas de Indonesia. Los tubérculos suelen ser de color lavanda brillante, de ahí el nombre común, pero a veces pueden ser blancos. A veces se confunde con el taro y la batata de Okinawa (Murasaki-Imo). El ñame púrpura tiene un sabor dulce suave.
Los alimentos morados y azules son una excelente fuente de nutrientes. Estos alimentos obtienen su color del antioxidante Antocianina.  Son nutricionalmente similares a otros tipos de papas.
FUENTE DE FIBRA, ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNAS.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía...................................376 kj / 90 kcal.
Grasas.........................................................1 g.
de las cuales saturadas.......................0,3 g.
Hidratos de carbono...............................87 g.
de los cuales azúcares..........................20 g.
Fibra.............................................................3 g.
Proteínas.....................................................6 g.
Sal.................................................................0 g.
Ingredientes:
Ñame púrpura en polvo 100%* (Dioscorea alata)
*procedente de agricultura sostenible.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo
 
Las proteínas contribuyen a:
-Que aumente la masa muscular
-Conservar la masa muscular
-Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales
Sugerencia de empleo:
Mezcle con agua como ingrediente para postres o pasteles, o agregue cualquier leche vegetal para obtener una bebida nutritiva.
Agregue una cucharada a su batido de la mañana.
Añádalo como último ingrediente en salsas o vinagretas. Añádalo como agente espesante en cualquier mezcla.
Espolvorea como guarnición sobre tus platos favoritos.
 
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo. Consumir preferentemente antes  de la fecha indicada en el envase. Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia · C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante) · www.saludviva.es Núm. RGSEAA 40.050234/A REA 03/43560