¿Cómo tratar el herpes?

El herpes zoster es una neuropatía que provoca una erupción vesicular en la distribución de los nervios afectados.

Se produce como consecuencia de la reactivación del virus varicela-zoster latente, con frecuencia ante una situación que altera o disminuye la inmunidad. Una vez que el virus entra en nuestro cuerpo suele quedar acartonado en un estado latente en las neuronas desde donde migra a las neuronas ganglionares, pudiendo aparecer lesiones en el labio, genitales y otras mucosas.

La alimentación en el tratamiento natural del herpes consiste en introducir aquellos alimentos que intervienen en la recuperación de las lesiones así como aquello preventivos para evitar la reaparición de la enfermedad.

Destacaremos la importancia de administrar al paciente vitamina C, ya que debido a su acción cicatrizante ayudará al paciente a sanar las lesiones. También sabemos que es precursora del colágeno con lo que vendrá muy bien regenerar el tejido dañado. Por tanto es recomendable aumentar el consumo de limones y otros cítricos, kiwis, acerola, coles, granada… (Bioorg Med Chem Lett)

Además es de gran ayuda proveer al cuerpo de flavonoides en especial, las catequinas del té verde, que junto a la vitamina C, son capaces de neutralizar ciertos virus como el del herpes. Otros bioflavonoides usados en el tratamiento del herpes son las catequinas presentes en las peras, la quercetina de la cebolla, la rutina en las moras o uvas, etc…

También es aconsejable administrar vitamina E, que nos ayudará como antioxidante y a evitar la oxidación de las membranas celulares.

De los aminoácidos, ha sido demostrado en muchos estudios, la acción de la lisina en el tratamiento del herpes. Los alimentos más ricos en lisina son el apio, col, papayas, aguacates, uvas. (Farrar CT, Buhrman JS, Liu G, Kleijn A, Lamfers ML, McMahon MT, Gilad AA, Fulci G)

De igual modo algunos estudios han mostrado que el aminoácido arginina favorece la aparición del brote del herpes, por lo deben evitarse en una crisis herpética, las semillas o frutos secos en especial las nueces que son muy ricas en arginina, Otros alimentos ricos en arginina son las calabazas, el sésamo, anacardos, coliflor, coles, achicoria, lentejas, guisantes… (Grady SL, Purdy JG, Rabinowitz JD, Shenk T)

De los minerales destacaremos el aporte de Zinc, por su acción cicatrizante e inmunoestimulante, destacando alimentos como las semillas de calabaza, pero que al ser rica en arginina no sería tan adecuadas, con lo que mejor podríamos extraerlo de alimentos como el apio, la cebolla, los rábanos, las papayas o los melocotones.

Sería también interesante introducir ácidos grasos esenciales por su acción antiinflamatoria, como el omega 3, presentes en las semillas de chía, lino, el pescado azul; ácidos grasos de la serie omega, presentes en la granada con gran acción antiinflamatoria, y ácidos grasos de la serie omega 9 presentes en el aguacate o el aceite de oliva.