Hongos medicinales y alergias: ¿amigos o enemigos del sistema inmunológico?

Hongos medicinales: qué son y por qué se utilizan

Los hongos medicinales como el Reishi, Cordyceps, Maitake, Shiitake, Lion’s Mane (Melena de león) o Chaga, contienen compuestos bioactivos como los beta-glucanos, triterpenos y polisacáridos, conocidos por:

• Regular la inmunidad (efecto inmunomodulador)

• Disminuir la inflamación crónica

• Proteger frente al estrés oxidativo

• Apoyar la microbiota intestinal

Estas propiedades los han hecho populares en el manejo de enfermedades autoinmunes, fatiga, estrés crónico y también… ¡en alergias!

Una alergia es una respuesta exagerada del sistema inmunológico frente a una sustancia que, en teoría, no debería causar daño (como el polen, los ácaros, ciertos alimentos o metales).

Se produce una hiperactivación de células inmunes (como los mastocitos), que liberan histamina y otras sustancias inflamatorias. Esto da lugar a síntomas como:

• Congestión nasal, estornudos

• Picor en piel, ojos o garganta

• Eczemas, urticarias

• Dificultades respiratorias (asma alérgica)

El sistema inmunológico está descompensado, actuando con demasiada intensidad frente a estímulos inofensivos.

 ¿Pueden los hongos medicinales ayudar en casos de alergias?

¡Sí! Y aquí está la clave: los hongos medicinales no estimulan “más” el sistema inmunológico, sino que lo equilibran. Es decir, no son inmunoestimulantes como tal, sino inmunomoduladores. Esto significa que:

• Si hay exceso de actividad inmunitaria (como en las alergias), pueden calmarla.

• Si hay déficit (infecciones recurrentes, defensas bajas), pueden fortalecerla.

Ejemplos con evidencia:

 Reishi (Ganoderma lucidum):

• Rico en triterpenos y beta-glucanos.

• Disminuye la liberación de histamina.

• Tiene efecto antihistamínico y antinflamatorio suave.

• Muy utilizado en asma alérgico y rinitis.

 Cordyceps sinensis:

• Apoya la función respiratoria y mejora la oxigenación.

• Muy útil en alergias respiratorias y asma.

• Tiene efecto adaptógeno (reduce reacciones exageradas al estrés).

 Chaga (Inonotus obliquus):

• Antiinflamatorio y antioxidante.

• Apoya la salud intestinal, lo que mejora la tolerancia inmunológica.

Aquí hay que hacer una distinción importante.

 Ser alérgico a los mohos ambientales (como Aspergillus o Penicillium) NO implica tener alergia a los hongos medicinales.
 Sin embargo, si tienes una alergia confirmada a setas comestibles o a levaduras (como Saccharomyces), es importante actuar con más precaución.

Recomendación:
 Comienza con dosis muy bajas.
 Elige productos de alta calidad, sin alérgenos añadidos (gluten, soja, excipientes artificiales).
 Preferiblemente en extracto puro y estandarizado, no en polvo.
 Si tienes alergias graves o asma, consulta siempre con un profesional de salud antes de introducirlos.