Harina de Trigo Sarraceno Opalo Eco - 250g.
Nuestra harina de trigo sarraceno  OPALO de calidad Premium 100% orgánica, es de color beige,  con un olor y sabor  delicioso sabor a avellana. La harina de trigo sarraceno de SaludViva está hecha de granos de trigo sarraceno cultivados orgánicamente, se airean y se limpia sin calor ni vapor y a diferencia del trigo sarraceno tratado al calor, no tiene un sabor a quemado. La harina de trigo sarraceno crudo de SaludViva no sólo tiene un buen sabor, también conserva todos los nutrientes y minerales. El producto se deseca a una temperatura no mayor de los 39 °C.
El alforfón pertenece a un grupo de alimentos comúnmente llamados pseudocereales.  Los pseudocereales son semillas que se consumen como granos de cereales pero que no crecen en pastos. A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no está relacionado con el trigo y, por lo tanto, no contiene gluten, por lo que es recomendable para todo tipo de dietas.
FUENTE DE FIBRA Y PROTEINAS.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100 g.)
Energía……………......….1482 Kj/350 Kcal.
Grasas…………........……………..........3,2 g
de las cuales saturadas………….....0,66 g
Hidratos de carbono………................65,9 g
e los cuales azúcares…........…..........1,16 g
Fibra…………………………..…….........3,0 g
Proteínas………………….……….......12,9 g
Sal………………………..…………......0,02 g
Ingredientes:  
100% harina integral de trigo Sarraceno Opal*.
*Procedente de agricultura ecológica
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo
 
Las proteínas contribuyen a:
-Que aumente la masa muscular
-Conservar la masa muscular
-Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales
Modo de empleo:
FÁCIL DE USAR EN VARIAS RECETAS. Excelente sabor natural, nutritivo y delicioso para utilizar en la cocina, exento de gluten para las personas que son sensibles al trigo o a otros granos. Es fácil reemplazar la harina de trigo con harina sarraceno en sus recetas favoritas para hornear. Como  la mayoría de las harinas, es más adecuada para su uso en panes y otros productos horneados, pero también se puede usar como agente espesante en otros platos.
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del
suelo. Consumir preferentemente antes  de la fecha indicada en el envase.
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia 
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
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