Descripción de Tabla de cortar de bambú, de 2 caras, grandes - Lurch

Tabla de bambú de alta calidad, gran grosor y de dos caras: uno de los lados es plano y el otro tiene una ligera pendiente que permite escurrir los líquidos y evita que los alimentos se salgan de la tabla. Muy estable gracias a su grosor, garantizada por años. Diseño muy práctico.

El bambú es sin duda el material de elección para tablas de corte.

Características de la tabla de cocina de bambú de 2 caras

• Gran densidad de su estructura celular.  Le confiere mayor dureza y menor porosidad que la madera.
• Fibras de gran elasticidad que recorren paralelamente la caña, con una resistencia a la tracción superior a la de cualquier madera e incluso al acero. Razón por la que se le llama "caña de acero" y sustituye al acero en construcción, por su mayor resistencia y menor peso.
• Menor coeficiente de contracción que cualquier madera.  Esto unido a la mayor resistencia a la humedad hace que como tabla de madera tenga una perfecta estabilidad, no se deforme ni se agriete.
• Aunque no represente un aspecto práctico, los productos de bambú son de gran belleza.
• El bambú es un vegetal rápidamente renovable, de un balance ecológico muy elevado.

Esta tabla de bambu es una pieza excepcional, un complemento ideal para usar con unos buenos cuchillos y para trabajar en la cocina cómoda y ampliamente.