Dátiles Medjoul ECO

Los dátiles Medjoul se conocen como el "rey de los dátiles" o "joya de la corona de los dátiles." Son muy grandes. Aunque es muy dulce, los dátiles medjool sólo contienen alrededor de 66 calorías cada uno.  Son una buena fuente de fibra y contienen altos niveles de potasio, magnesio, cobre, sodio,hierro,zinc, calcio, manganeso,  vitaminas del grupo B para combatir el estrés y el insomnio.

Los dátiles Medjoul se conocen como el "rey de los dátiles" o "joya de la corona de los dátiles." Son muy grandes. Aunque es muy dulce, los dátiles medjool sólo contienen alrededor de 66 calorías cada uno. 

Son una buena fuente de fibra y contienen altos niveles de potasio, magnesio, cobre, sodio, hierro, zinc, calcio, manganeso, vitaminas del grupo B para combatir el estrés y el insomnio.

Los dátiles constituyen un alimento muy energético. Ideales para reponer las fuerzas después de la practica de un deporte o un trabajo fuerte. Buena fuente de energía para los niños que pueden seguir jugando durante mucho tiempo sin sentir la sensación de cansancio. A diferencia de otros alimentos muy calóricos pero provistos de energía vacía de muy corta duración, los dátiles pueden mantenernos activos durante mucho tiempo porque sus azúcares, de fácil asimilación, son liberados poco a poco prolongando la energía que se mantiene en muchas horas.

Incrementan la capacidad y la agilidad mental, por lo tanto constituyen un buen recurso para los estudiantes que pueden concentrarse mejor y rendir mucho más en los exámenes si comen unos cuantos dátiles.

Son un buen aliado para ayudarnos a dormir mejor y muy ricos en ácido pantoténico o vitamina B5, una vitamina necesaria para la producción hormonal así como para la transformación de las grasas e hidratos de carbono en energía. Se piensa que la ingestión de alimentos ricos en ácido pantoténico contribuye a rendir mucho más en el deporte. Se realizaron estudios según los cuales la ingestión de un par de gramos diarios de vitamina B5 conseguía obtener marcas más elevadas.

Esta misma vitamina se utiliza para combatir el estrés, el nerviosismo y sedar el organismo. Los dátiles, en este sentido, pueden considerarse como “pastillas naturales anti-estrés” por la capacidad que tienen de relajar al individuo y hacerlo sentir mejor. Comer dátiles antes de irse a dormir, por su contenido en triptófano que estimula la formación de la melatonina, es una buena solución para conciliar el sueño y evitar el insomnio.

También contiene mucha vitamina B3 o niacina que, ademas de intervenir en la metabolización de las grasas, los azúcares y las proteínas, ayuda a disminuir el colesterol, participa en la buena salud de los nervios y de la piel, disminuye la presión arterial y ayuda a tener el aparato digestivo en buenas condiciones.

Los dátiles son muy ricos en minerales y fibra. Contienen mucho potasio, especialmente los dátiles secos. El potasio mantiene el equilibrio hídrico del organismo al contrarrestar el sodio. Los dátiles incrementan la micción y ayudan a tratar la retención de líquidos y otras enfermedades relacionadas con la acumulación de toxinas y líquidos en las articulaciones como la gota o la artritis. Al aumentar la diuresis tienen un efecto positivo contra la hipertensión.

Además de potasio, contienen cobre, un mineral que interviene en la formación de la hemoglobina de la sangre. La deficiencia del mismo puede producir anemia, problemas en el sistema nervioso o colesterol elevado. También son ricos en magnesio y calcio. El primero es esencial para la transmisión de los impulsos nerviosos y el ritmo del corazón. El calcio es necesario para la buena formación de los huesos y de los dientes.

Los dátiles medjoul contienen bastante fibra por lo que pueden ser útiles para prevenir o tratar el estreñimiento. Al mismo tiempo, tratándose de fibra soluble, es muy útil para evitar el aumento del colesterol dado que este tipo de fibra arrastra el colesterol y evita que sea absorbido en el intestino.

Los dátiles son muy versatil, se pueden utilizar para endulzar batidos, postres, mus, chocolates...