Descripción

Las lentejas de El Granero Integral son legumbres ricas hidratos de carbono de absorción lenta y fibra. Contienen muy poca grasa y son muy saciantes.

Indicación

Las lentejas son una fuente de potasio, de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y folato) y de minerales como el zinc y el hierro. La asimilación del hierro que aportan las lentejas mejora si se combinan con alimentos ricos en vitamina C. Son una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combinan con cereales como el arroz. Por su contenido en ácido úrico y purinas se deben consumir con moderació en personas con problemas en las articulaciones.

Modo de empleo

Se recomienda cocinar con olla convencional u olla a presión, los tiempos se reducirán a 1/3 aproximadamente. Se recomienda lavar las legumbres antes de la cocción. Usar 3 medidas de agua por 1 de lentejas. Cocción de 1 a 2h, dependiendo del gusto.

Advertencias

Al ser un producto sin aditivos, podría observarse pequeñas variaciones de aspecto y sabor en lotes diferentes, sin que su calidad se vea afectada, dado que no empleamos ningún producto químico para homogeneizar colores ni sabores.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 5 días.

Ingredientes

Lentejas* (100%). *De cultivo ecológico.

Certificado

ES-ECO-002-CM