Freidora de aire de 6 litros, modelo WM-2408 AF, de Wartmann. Ideal para obtener texturas crujientes con poco aceite: patatas y batatas fritas, nuggets veganos, falafel, croquetas veganas, tofu frito, alitas de coliflor, churros caseros etc. Además se podrán elaborar otro tipo de preparaciones como: verduras asadas, panes, repostería casera y mucho más.

La cesta y rejilla de la freidora de aire Wartmann disponen de un revestimiento antiadherente cerámico libre de metales pesados, PFOA, PTFE y BPA. En la cesta puede colocarse una alfombrilla para freidora de aire y evitar el papel de un solo uso optimizando la circulación del aire caliente en su interior lo que favorece las texturas crujientes de las recetas.

Esta freidora de aire, air fryer o también llamada freidora sin aceite es perfecta no solo para simular una fritura con poco aceite, sino que es muy versátil, ya que también se podría usar para asar, hornear, deshidratar, etc., y elaborar una amplia variedad de preparaciones, ya que se puede modificar la temperatura y el tiempo de cocción al gusto.

La freidora de aire debe su nombre a la técnica de cocción empleada con aire caliente: calienta y hace circular el aire que toma del exterior en un movimiento de convección (el aire caliente va subiendo y el frío va bajando), cocinando los alimentos de manera uniforme, dorando el exterior y creando una textura similar a la fritura tradicional sin necesidad de sumergirlos en aceite.

Características de la freidora de aire de 6 litros de capacidad  - Wartmann

• Temperaturas desde 80 hasta 200 ºC e intervalos de tiempo desde 1-60 minutos.
• 10 programas preestablecidos y modificables con apagado automático tras finalizar el programa, lo que resulta muy útil para principiantes que quieran usar la freidora sin aceite por primera vez. El tiempo y la temperatura preestablecidos para cada programa depende del tipo de alimento.  
  • 1.  Patatas fritas.
  • 2.  Hojaldre.
  • 3.  Pizza.
  • 4.  Pastel.
  • 5.  Frutas.
  • 6.  Alitas de pollo.
  • 7.  Muslos de pollo.
  • 8.  Filetes.
  • 9.  Gambas.
  • 10  Pescado.
• Cesta y rejilla con revestimiento antiadherente cerámico libre de metales pesados, PFOA, PTFE y BPA. La rejilla dispone de 4 pies de silicona de grado alimentario para favorecer la sujeción a la cesta. Medidas de la rejilla: 21,5 x 21,5 cm (ancho x largo). Medidas de la cesta: 22,5 x 22,5 cm (ancho x largo).
• Ventana de tritán para observar el cocinado de los alimentos.
• Iluminación interior.
• Base antideslizante.

Ventajas de utilizar la freidora sin aceite de 6 litros de capacidad de Wartmann

• Cocción saludable: garantiza una temperatura estable comparando con otros tipos de cocciones como la cocción directa sobre el fuego.
• Comodidad: dispone de una pantalla digital que favorece su uso intuitivo para hacer muchas elaboraciones diferentes. La rejilla extraíble favorece el drenaje de la grasa, evita el contacto directo con la superficie caliente y facilitar el volteo de los alimentos.
• Ahorro energético: gracias a su apagado automático y su reducido tamaño consume menos energía en comparación con el horno grande tradicional.
• Fácil limpieza: limpiar el exterior con un paño húmedo y utilizar agua tibia y jabón suave para la limpieza interior: rejilla y la cesta. Los restos de comida que puedan quedar adheridos a la superficie o en la resistencia, retirarlos con un cepillo suave o paño húmedo.