COUS COUS DE ESPELTA ECO 500G
El cous cous integral de harina de espelta, se hace de forma tradicional. Este es un plato sugerido para una dieta equilibrada. Si se comen las proporciones adecuadas aparte de ser una buena fuente de nutrientes y es considerado un plato exótico pese a su simple preparación. Se puede cocer en su olla tradicional llamada cuscusera o bien en una olla común.
FUENTE DE PROTEÍNAS, ALTO CONTENIDO DE FIBRA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Energía..........................1397 kJ / 338 kcal.
Grasas................................................. 1,5  g.
de las cuales saturadas....................0,4 g.
Hidratos de carbono.........................65,0 g.
de los cuales azúcares .....................3,0 g.
Fibra alimentaria.................................8,0 g.
Proteínas ...........................................12,0 g.
Sal .......................................................0,01 g.
 
Ingredientes:
Sémola de grano de espelta integral *
*Procedente de agricultura ecológica.
Advertencia alergénica: contiene gluten.
- Modo de empleo:
Poner en un recipiente 60 g de cous cous por ración aproximadamente. Añadir igual volumen de agua caliente o caldo vegetal, tapar y dejar reposar 5 a 10 minutos, añadir un chorrito de aceite y remover, desgranar con ayuda de un tenedor.
- Receta tradicional
- Cous Cous integral de espelta (50 o 60 g por ración)
- Agua (mismo volumen que de cous cous)
- Aceite de oliva, margarina vegetal (al gusto o una cucharadita por ración)
-Cúrcuma (al gusto) Elaboración: Poner en un cazo el agua, la sal y el aceite de oliva y dejar que rompa a hervir.
- Elaboración:
Poner en un cazo el agua, la sal y el aceite de oliva y dejar que rompa a hervir. En ese punto apartaremos el cazo del fuego y agregaremos el cous-cous y la cúrcuma, integraremos y vamos a dejar descansar tres minutos.
En ese punto apartaremos el cazo del fuego y agregaremos el cous-cous y la cúrcuma, integraremos y vamos a dejar descansar tres minutos. En este tiempo, el cous cous absorberá toda el agua, cocinándose y quedando en el punto perfecto de cocción. le agregaremos otro chorrito de aceite o bien margarina vegetal o manteca coco, lo volveremos a poner en el fuego y vamos a mover con ayuda de un tenedor a lo largo de dos-tres minutos. Separamos y dejamos enfriar. Al enfriar, los granos van a quedar prácticamente sueltos, removiendo un poco con el tenedor, se acabarán de soltar.
 
Las proteínas contribuyen a:
-Que aumente la masa muscular
-Conservar la masa muscular
-Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
 
Pais de origen: Italia
 

Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del
suelo. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.
Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia 
C/ Serreta de Alcoi 23 · 03290 ELCHE (Alicante).
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